Couteau pour chef / cheffe
Le lame est fabriquée en forme de "V" pleine hauteur pour une bonne pénétration
L'acier de la lame est AEB-L et sa dureté est 60 HRC
Le manche est en bois stabilisé et carbone - des matériaux très résistants
Le petit couteau
C'est un petit outil mais vraiment pratique, ce couteau de style Puukko
Son manche est fait du même matériau, mais la lame est faite d'un meilleure acier du monde : le M390
Les deux vous permettront de créer votre propre art dans la cuisine
